在添加辅食的过程中,很多家长会遇到一个让人非常头疼的问题:许多妈妈反应自家宝宝有吐食、含食、拒绝有硬度的食物、爱喝汤不爱吃饭等现象。排除疾病和饮食习惯因素外,造成以上现象的原因是咀嚼能力欠佳。很多人认为,吞咽、咀嚼能力与生俱来,时候到了自然就会吃东西,不需要特别注意什么,其实,这样的观念和做法不对。
1、吞咽期:6个月左右
辅食品种:磨牙棒、机能饼干、果泥、汤类、粥等。
辅食形态:流质或半流质。
提示:宝宝咀嚼能力关键期,给宝宝准备一个磨牙棒,有助于锻炼宝宝咀嚼抓握能力。
6个月左右的宝宝,吸吮和吞咽液体食物的动作已经成熟,可以顺利喝进奶类等液体食物,而不容易流出来。而且,宝宝的舌头也开始变得较灵活,会尝试用舌头及口腔肌肉吞咽嘴里的糊状食物。此时,就应该及时添加辅食,有针对性地锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。
家长还可以准备一些磨牙棒,或将食物放在咬咬乐里,让宝宝自行抓握、塞进嘴巴里,帮助锻炼宝宝的手眼协调能力,以及通过“咬”来缓解宝宝出牙期的不适,不过使用时间不宜过长哦,以免影响宝宝牙齿发育。
2、蠕嚼期:7~9个月
辅食种类:菜泥、较粗的果泥、水果条、肉松、豆腐、稀饭等。
辅食形态:半流质或半固体。
经历了几十天的辅食添加,宝宝的吞咽能力,已经成熟很多,有的宝宝已经有乳牙萌出,大多数宝宝此时已经可以用牙床磨碎食物了,甚至有时宝宝看到别人在吃东西,也会做出想要尝一尝的表情。宝宝主动进食的欲望进一步增强。
这时期的辅食,就可以从泥糊状的辅食,慢慢过渡到带小颗粒的粗泥状食物,例如带颗粒的南瓜泥、红薯泥、土豆泥、肉松、肉糜等。
有些宝宝可能在辅食添加的初期(吞咽期),尚未做好牙齿与唇部肌肉的咀嚼训练,因此只吃米饭、白面等质地较软的淀粉类食物,没有顺利进入吃蔬菜或肉类等较难咀嚼、质地较粗的食物的阶段。此时,家长要尽量挑些质地与淀粉类同样松软的食物让宝宝食用,如豆腐、鸡蛋、肉泥、菜泥等,也可以让宝宝喝果蔬汁来补充缺乏的营养。父母可以将蔬菜、肉类藏在淀粉类食物中,以训练孩子的咀嚼能力,再根据孩子的接受程度慢慢增量。
需要提醒大家的是,对于已经长牙的宝宝,一定要注意每天早晚帮宝宝规范刷牙。
3、细嚼期:10~12个月
辅食种类:软面条、蔬菜粥、肉粥、意面、小馄饨、蒸蛋等。
辅食形态:半固体或固体。
10月以上的宝宝,通常已经长出了4颗牙甚至更多颗,此时,是宝宝咀嚼和协调能力快速发展的时期。
这个时期增加软面条、蔬菜粥、肉粥、意面、小馄饨、蒸蛋等半固体或者固体食物。而这个时期宝宝充分咀嚼食物,能促进下颌、脸部肌肉的发育,让宝宝充分吸收食物中的营养。
在经过前几个月的抓握训练以后,宝宝已经基本具备了自己用叉勺进食的条件。家长可以让宝宝戴上防水围兜,自己坐在餐椅上尝试使用安全叉勺自己吃饭。别太担心宝宝会把食物弄得到处都是,对于宝宝来说,自己动手吃饭也是个有趣的游戏,有时还能帮助宝宝减少对辅食的抗拒。
一开始宝宝必定会将食物撒的到处都是,增加家长饭后清理环境的难度,但是如果我们因为怕麻烦而不让宝宝自己去吃,反而对宝宝的成长不利。因为,自主进食是一个成长必经的过程。
4、咀嚼期:1周岁以上
辅食种类:鱼肉、米饭、切成段的青菜、切成块的水果等。
辅食形态:固体为主。
1岁后的宝宝能吃的东西已经很丰富了,饮食模式也慢慢接近成人。丰富食物种类和形式,是1岁后咀嚼训练的关键,也是让宝宝顺利适应成人餐的重要基础。
比如肉类,在肉丸、肉肠接受度不错的情况下,可以直接试试肉丁、肉丝、小肉块的形式,让食材的处理更接近成人的烹调形状,逐渐使宝宝融入家庭饮食,获得更为丰富的味蕾体验。
这个时期应让宝宝多试着自己进食,给宝宝小围兜和餐具,让他们自由选择食物自主进食。
宝宝的咀嚼力成长是一个循序渐进的过程,需要家长不断的引导和训练,根据宝宝的月龄进行对应的训练,提高宝宝对食物中营养的消化和吸收,巩固牙龈的健康,对宝宝的语言和智力发育也有帮助。